อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณต้องเสียหายไปในช่วงฤดูหนาวอีกเลย มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดมาก… พื้นที่นั่งเล่นที่สวยงามกลับถูกทิ้งร้าง เพียงเพราะอากาศหนาวเกินกว่าที่ใครจะนั่งพักได้ คนส่วนใหญ่มักพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดา แต่เครื่องเหล่านั้นก็เพียงแค่ทำให้อากาศอบอุ่นขึ้นเท่านั้น แต่ในพื้นที่กลางแจ้งล่ะ? อากาศอุ่นๆ นั้นก็จะหายไปทันทีที่มีลมพัดมา นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเราถึงใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดความถี่สั้น แทนที่จะต่อสู้กับลม เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดจะทำให้คนและเฟอร์นิเจอร์อบอุ่นโดยตรง มันก็เหมือนกับการพยายามทำให้ห้องทั้งห้องอบอุ่น กับการยืนอยู่ใต้แสงแดดในวันที่อากาศเย็นๆ ทำไมเรื่องนี้ถึงสำคัญต่อธุรกิจของคุณ ลองคิดถึงประสบการณ์ของแขกดูสิ… ไม่มีใครอยากใช้เวลา 15 นาทีแรกของมื้ออาหารไปกับการสั่นด้วยความหนาวเย็นหรอก แต่เมื่อแขกได้รับความอบอุ่นทันทีที่นั่งลง พวกเขาก็จะรู้สึกผ่อนคลาย และเมื่อพวกเขาผ่อนคลาย พวกเขาก็จะอยู่ต่อ พวกเขามีแนวโน้มที่จะสั่งเครื่องดื่มเพิ่มอีก หรืออยู่ต่อเพื่อรับของหวาน เพราะพวกเขาไม่อยากรีบกลับเข้าไปข้างใน วิธีติดตั้งให้ถูกต้อง (เพื่อไม่ให้เสียเงินโดยเปล่าประโยชน์) นี่คือจุดที่เจ้าของธุรกิจหลายคนทำผิดพลาด… พวกเขาไม่ได้ติดตั้งเครื่องทำความร้อนให้มีกำลังพอ ถ้าคุณใช้กำลังไฟไม่เพียงพอ ก็จะเกิดสถานการณ์ที่แปลกๆ ขึ้น… คือหัวของแขกอบอุ่น แต่ปลายเท้ากลับหนาวเย็น มันเป็นเรื่องที่น่ารำคาญมาก เรามักจะใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังไฟสูง และติดตั้งไว้บนเพดานในลักษณะที่กระจายความร้อนไปทั่วทุกตำแหน่ง อีกอย่างหนึ่ง… อย่าเพิ่งเสียบเครื่องทำความร้อนเหล่านี้เข้ากับสวิตช์ไฟปกติ เพราะเครื่องเหล่านี้ใช้ไฟมาก ถ้าคุณไม่มีสายไฟที่เหมาะสมให้มัน ก็อาจทำให้สวิตช์ไฟดับได้ ซึ่งไม่ใช่เรื่องดีเลย ข้อเสียอย่างหนึ่ง เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดมีประสิทธิภาพสูงมาก แต่มันก็สร้าง “เขตอบอุ่น” ขึ้นมาด้วย ถ้าแขกเลื่อนเก้าอี้ไปทางซ้ายสองฟุต พวกเขาก็อาจจะเจอกับอากาศหนาวเย็นได้ ความร้อนจะอยู่แค่ในบริเวณนั้นเท่านั้น นั่นหมายความว่าการจัดวางโต๊ะต้องถูกต้องมาก ถ้าคุณเลื่อนโต๊ะไปไกลกว่าหกนิ้ว ก็เท่ากับว่าเครื่องทำความร้อนนั้นไร้ประโยชน์สำหรับโต๊ะนั้นเลย ถ้าคุณจัดวางให้ถูกต้อง พื้นที่นั่งเล่นของคุณก็จะยังคงมีรายได้ตลอดทั้งปี แต่ถ้าจัดวางผิด คุณก็เท่ากับซื้อโคมไฟราคาแพงมาโดยเปล่าประโยชน์เท่านั้น.