อย่าปล่อยให้พื้นที่กลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างไปในช่วงฤดูหนาวนี้เลย! มันน่าเสียดายมากที่เห็นพื้นที่กลางแจ้งที่ดีๆ ถูกปล่อยให้ว่างเปล่าและหนาวเย็นไปเมื่ออุณหภูมิลดลง คนส่วนใหญ่คิดว่าต้องปิดพื้นที่กลางแจ้งไว้ชั่วคราว แต่เรามีวิธีที่ดีกว่านั้น เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่มีกำลัง 1500 วัตต์ ติดตั้งบนเพดาน เพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น ความลับก็คือ เครื่องเหล่านี้ไม่ได้พยายามทำความร้อนให้กับอากาศ เพราะมันไร้ประโยชน์เมื่อมีลมพัดผ่าน แต่มันจะส่งความร้อนไปยังคนและสิ่งของโดยตรง มันเหมือนกับการนั่งอยู่กลางแดดในวันที่อากาศดีๆ การปรับความร้อนให้เหมาะสม เมื่อคุณติดตั้งเครื่องเหล่านี้บนเพดาน คุณก็จะสามารถสร้าง “โซนที่อบอุ่น” ขึ้นมาได้ แขกของคุณจะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันทีที่นั่งลง ไม่ต้องรอให้เครื่องทำความร้อนทำงาน หรือรู้สึกถึงลมเย็นจากช่องระบายอากาศ แต่คุณต้องระวังเรื่องความสูงด้วย หากติดตั้งเครื่องเหล่านี้ต่ำเกินไป แขกของคุณก็จะรู้สึกหัวร้อนและเท้าเย็น หากติดตั้งสูงเกินไป ความร้อนก็จะไม่สามารถเข้าถึงโต๊ะได้ มีจุดที่เหมาะสมอยู่ และการหาจุดนั้นให้เจอก็สำคัญมาก ความอบอุ่นมากขึ้น = เงินมากขึ้น พูดตามตรงเลย ไม่มีใครอยากรับประทานอาหารในขณะที่รู้สึกหนาวสั่นหรอก หากพื้นที่กลางแจ้งของคุณหนาวเย็น ที่นั่งก็จะว่างเปล่า การติดตั้งเครื่องทำความร้อนเหล่านี้จะช่วยเปลี่ยนพื้นที่ที่ไม่มีประโยชน์ให้กลายเป็นแหล่งรายได้ได้ เรามักเห็นสองสิ่งเกิดขึ้น อย่างแรกคือ ผู้คนจะอยู่นานขึ้น พวกเขาจะสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มเติม เพราะรู้สึกสบาย อย่างที่สองคือ คุณสามารถเปิดพื้นที่กลางแจ้งไว้ได้ตลอดช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งปกติแล้วคุณจะต้องปิดพื้นที่นี้ไว้ ข้อควรระวังในการติดตั้ง คุณไม่สามารถแค่ขันเครื่องเหล่านี้เข้ากับคานไม้แล้วก็เสร็จได้หรอก 1500 วัตต์นั้นเป็นกำลังไฟฟ้าที่สูงมาก หากคุณไม่ระมัดระวังเรื่องสายไฟและสวิตช์ไฟ ก็อาจทำให้ไฟดับในช่วงเวลาที่มีคนมากมาย นั่นเป็นเรื่องที่คุณไม่อยากให้เกิดขึ้นเลย นอกจากนี้ เครื่องเหล่านี้ก็จะร้อนมาก ดังนั้นเราจึงต้องตรวจสอบระยะห่างระหว่างเครื่องทำความร้อนกับเพดานอยู่เสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรถูกไหม้ มันเป็นเรื่องของการหาจุดสมดุล ยิ่งกำลังไฟฟ้าสูง ความร้อนก็จะยิ่งมากขึ้น แต่นั่นก็หมายความว่าสวิตช์ไฟของคุณก็ต้องทำงานหนักขึ้นด้วย