Stop met het toestaan dat de kou je inkomsten op het terras verwoest. Het is een frustrerend patroon: wanneer het koud wordt, zijn de tafels buiten leeg, en je betaalt eigenlijk huur voor een ‘dode’ plek. De meeste mensen proberen dit op te lossen met grote luchtverwarmers. Het probleem is dat ze alleen maar de lucht verwarmen. Zodra er een briesje komt, verdwijnt al die warmte weer. Daarom gebruiken we infraroodverwarmers. In plaats van tegen de wind te vechten, stralen deze apparaten direct warmte uit naar de huid en kleding van je gasten. Het voelt alsof ze in het zonlicht staan op een zonnige dag.
Waarom dit juist geld oplevert
Mensen bestellen geen tweede fles wijn of een heerlijke dessert als ze het koud hebben. Als je gasten zich comfortabel voelen, ontspannen ze zich. Ze blijven langer, en ze bestellen meer. Het is simpel: als het terras zich als een woonkamer voelt, blijven de mensen daar, en blijven je omzetten hoog, zelfs midden in de winter.
De details over de apparaten
We gebruiken kwartstubes, omdat ze snel verwarmen. Je hoeft alleen maar de schakelaar om te zetten en je voelt meteen de warmte. Er is geen tijd nodig om te wachten tot de apparaten op temperatuur zijn, terwijl je klanten het koud hebben. Voor het beste resultaat hangen we de apparaten op een hoogte van 2,5 tot 3 meter. Hierdoor krijg je een goede warmteverspreiding, zonder dat de mensen die recht onder de apparaten zitten, het te warm hebben.
Een paar waarschuwingen
Voordat je begint, controleer eerst je elektrische installatie. Deze apparaten verbruiken veel stroom – een paar 2000W-verwarmers kunnen het systeem flink belasten. Je wilt natuurlijk niet dat de schakelaars uitvallen midden in een drukke vrijdagavond. Dat is een nachtmerrie die niemand wil meemaken. Ook moet je de apparaten schoonhouden. Ze kunnen regen en wind weerstaan, maar vet en stof kunnen zich op de reflectoren ophopen. Als deze reflectoren vies worden, bereikt de warmte niet zo ver meer. Een snelle reiniging elke paar maanden helpt om de elektriciteitsrekening laag te houden en de warmte behouden.
Het grote plaatje
Uiteindelijk gaat het erom om ‘dode ruimtes’ weer om te zetten in geldverdiener. Het is een eenvoudige manier om je seizoen langer te laten duren. Zorg er alleen voor dat je elektrische installatie het aankan, dan ben je klaar.