הפסיקו לאפשר לקור לפגוע ברווחי המסעדה שלכם זו מעגל קסמים מעצבן: יש לכם מרחב חיצוני נהדר, אך ברגע שהטמפרטורות יורדות, האורחים שלכם מתחילים לרעוד. הם...

מושבים חיצוניים מתים כאשר האוויר הופך לחד. האורחים נשארים דקות, לא שעות. השירות נחלש. ההכנסות עוקבות אחר הטמפרטורה כלפי מטה. תנור פטיו מסחרי חייב...