Arrêtez de perdre de l’argent chaque fois que la température baisse
soyons honnêtes : dès que le temps se rafraîchit, votre terrasse devient complètement déserte. C’est frustrant de voir ces tables vides, alors que les gens veulent pourtant être dehors.
Le problème, c’est que la plupart des chauffages se contentent de réchauffer l’air. Mais s’il y a le moindre vent, cet air chaud s’envole aussitôt. En fait, vous payez pour chauffer tout le quartier.
C’est pourquoi nous utilisons des chauffages à ondes infrarouges courtes. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils délivrent directement de la chaleur aux clients. On a l’impression d’être au soleil. Même si l’air est glacial, vos clients restent au chaud, car la chaleur atteint immédiatement leur peau et leurs vêtements.
Et puisque des choses peuvent arriver dans un restaurant – des boissons qui se renversent, de la pluie… – nous nous assurons que tous les équipements soient étanches selon la norme IPX4. En d’autres termes : ils sont résistants aux éclaboussures. Un peu de pluie ou un verre renversé ne endommagera pas vos équipements.
Quelques points à garder en tête
Avant de investir, il faut vérifier votre tableau électrique. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie pour produire une chaleur intense. Si vous installez plusieurs chauffages de 2kW, assurez-vous que vos disjoncteurs puissent supporter cette charge. Rien de pire que d’avoir des coupures de courant pendant l’heure du dîner, à cause d’un court-circuit.
Quant à leur installation, tout dépend de l’ambiance que vous souhaitez créer. Si vous les installez en hauteur, vous chaufferez plus de personnes, mais la chaleur sera moins intense. Si vous les installez plus bas, la chaleur sera plus intense, mais seulement pour ceux qui se trouvent juste en dessous. C’est un compromis. Choisissez ce qui convient le mieux à votre aménagement.
Pourquoi cela est important pour vos profits
Les clients qui ont froid ne restent pas longtemps. Ils mangent rapidement, sautent le dessert et partent dès qu’ils ont fini de manger.
Mais lorsque les gens se sentent au chaud et à l’aise, ils se détendent. Ils commandent une deuxième bouteille de vin. Ils restent pour une autre tournée d’amuse-bouches. Soudain, cette “crise hivernale” n’est plus si grave, et le montant moyen de la note commence à augmenter.
Un dernier conseil : demandez à vos installateurs d’utiliser des câbles résistants à la chaleur. Vous ne voulez pas que l’isolant fond près du boîtier du chauffage. C’est un détail, mais c’est ce qui fait la différence entre un système qui durera des années et un système qui peut devenir un danger d’incendie.