Прекратите терять деньги каждый раз, когда падает температура
Давайте будем честны: как только на улице становится холодно, ваша терраса превращается в заброшенное место. Очень раздражает видеть все эти пустые столы, ведь люди явно хотят находиться на улице.
Проблема в том, что большинство обогревателей просто нагревают воздух. Но если дует даже легкий ветерок, этот горячий воздух улетучивается. По сути, вы платите за обогрев всего района.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели коротковолнового действия. Вместо того чтобы бороться с ветром, они направляют тепло прямо на гостей. Это похоже на ощущения от пребывания на солнце. Воздух может быть ледяным, но клиенты остаются в тепле, потому что тепло сразу достигает их кожи и одежды.
А поскольку в ресторанах бывают различные ситуации — проливаемые напитки, дождь и т. д., мы стараемся, чтобы все устройства были защищены по стандарту IPX4. Проще говоря, они непроницаемы для капель воды. Немного дождя или случайный пролитый коктейль не повредят вашу электронику.
Несколько советов
Перед тем, как внедрять такие устройства, необходимо проверить вашу электрическую сеть. Эти устройства потребляют много энергии для создания интенсивного тепла. Если вы планируете установить несколько обогревателей мощностью 2 кВт, убедитесь, что ваша электросеть выдерживает такую нагрузку. Ничего хуже, чем отключение света в самый разгар ужина из-за сбоя в электросети, нет.
Что касается места установки, то здесь все зависит от того, какой эффект вы хотите достичь. Если установить обогреватели высоко, они согреют больше людей, но тепло будет менее интенсивным. Если установить их ниже, тепло будет более интенсивным, но только для тех, кто сидит прямо под ними. Это компромисс. Выберите то, что подходит для вашего расположения.
Почему это важно для вашей прибыли
Холодные клиенты не задерживаются. Они быстро едят, пропускают десерт и уходят сразу после окончания трапезы.
Но когда людям комфортно, они расслабляются. Они заказывают еще одну бутылку вина, остаются еще немного, чтобы попробовать закуски. Тогда «зимний спад» уже не кажется таким уж серьезным, а средняя сумма заказа начинает расти.
Еще один совет: попросите монтажников использовать кабели, устойчивые к теплу. Не хочется, чтобы изоляция растаяла рядом с корпусом обогревателя. Это мелочь, но именно она определяет, будет ли система работать годами или станет источником опасности.