Berhentilah membiarkan cuaca dingin menghancurkan keuntungan bisnis restoran Anda. Ini merupakan siklus yang menyebalkan: Anda memiliki ruang luar yang bagus, tetapi begitu suhu turun, para tamu mulai merasa kedinginan. Mereka akan berkumpul di ruang makan dalam ruangan, atau lebih buruk lagi, mereka tidak datang sama sekali. Ketika orang-orang merasa kedinginan, mereka akan pergi. Itu saja. Kita bisa mengatasi masalah ini dengan menggunakan pemanas inframerah yang tahan air. Rahasianya adalah pemanas ini tidak berusaha memanaskan udara. Jika kita mencoba memanaskan udara di luar, angin akan membawa panas tersebut pergi. Itu merupakan pemborosan uang. Sebaliknya, pemanas ini dirancang untuk memanaskan manusia dan perabotan di sekitarnya. **Cara kerjanya:**Bayangkanlah seperti sinar matahari. Anda masih bisa merasakan kehangatan sinar matahari meskipun ada angin dingin yang bertiup. Itulah yang disebut panas radiasi. Panas ini bergerak secara lurus hingga mencapai seseorang—seperti para tamu Anda. Karena pemanas ini memiliki casing tahan air, Anda tidak perlu panik ketika hujan atau salju turun. Bagian dalam pemanas tetap kering, sehingga panasnya tetap dapat tersebar. **Kesimpulan:**Ketika para tamu merasa nyaman, mereka akan tinggal lebih lama di sana. Mereka juga akan lebih bersedia memesan minuman atau hidangan tambahan yang sebelumnya tidak mereka rencanakan. Jika tempat duduknya terlalu dingin, orang-orang akan cepat-cepat selesai makan dan masuk ke dalam. Namun, jika suasana hangat, mereka akan tetap tinggal di sana. Dengan memasang pemanas ini di area tunggu atau di meja-meja yang biasanya kosong pada bulan November, Anda dapat meningkatkan pendapatan restoran Anda tanpa perlu menambah luas bangunan. **Beberapa hal yang perlu diperhatikan:**Biasanya, pemanas ini dipasang di atas kepala. Hal ini membuat lantai tetap bersih dan memungkinkan panas sampai ke para tamu. Namun, pastikan untuk memeriksa panel listrik terlebih dahulu. Pemanas ini membutuhkan daya listrik yang banyak. Jika saklar listrik sudah mencapai batas maksimalnya, Anda perlu memperbaiki sistem listrik atau mengatur penggunaan daya listrik agar tidak terjadi gangguan saat beroperasi. Tips terakhir: Pastikan jalur panas tetap terbuka. Karena panas bergerak secara lurus, segala sesuatu yang menghalangi jalurnya—seperti payung besar atau atap yang tebal—akan menghambat penyebaran panas. Jika pemanas tidak bisa “melihat” para tamu, maka para tamu pun tidak akan merasakan kehangatan tersebut.