Přestaňte dovolovat, aby chlad zničil vaše zisky z venkovní části restaurace. Je to frustrující cyklus – máte skvělý venkovní prostor, ale jakmile klesne teplota, vaši hosté začnou třást se zimou. Buď se shromáždí v interiéru, nebo, co je horší, vůbec nepřijdou. Když jsou lidé v chladu, odcházejí. Je to prosté. My to řešíme pomocí vodotěsných infračervených topení. Tajemství spočívá v tom, že tyto topeny se nesnaží ohřívat vzduch. Pokud se pokusíte ohřát vzduch venku, vítr ho prostě odnese. Je to plýtvání penězi. Místo toho tyto topeny ohřívají lidi a nábytek.
Jak to vlastně funguje Představte si to jako slunce. Můžete cítit jeho teplo na kůži, i když kolem vane chladný vánek. To je vyzařované teplo. Cestuje v přímé linii, dokud nenarazí na něco – např. na vaše hosty. Jelikož jsou tyto topeny vybaveny vodotěsným obalem, nemusíte panikařit, když začne pršet nebo sněžit. Vnitřek zařízení zůstává suchý a teplo nadále proudí.
Závěr Když jsou hosté v pohodlí, zůstávají déle. Když netřesou zimou, mají větší tendenci si objednat další koktejly nebo dezert, který původně neplánovali. Pokud je stůl příliš chladný, lidé rychle dojídají, aby mohli odejít dovnitř. Ale když je tam příjemné prostředí, zůstávají déle. Umístěním těchto topení do čekacích prostor nebo na ty stoly, které v listopadu obvykle zůstávají prázdné, v podstatě rozšiřujete svou restauraci, aniž byste museli přidávat další prostor.
Několik tipů Obvykle je umisťujeme nad hlavami hostů. Tím udržíte podlahu volnou a teplota bude mít čistou cestu k hostům. Ale nejdřív se podívejte na svůj elektrický panel. Tyto topeny spotřebovávají hodně energie. Pokud jsou již vaše pojistky na hranici, možná budete muset vylepšit své elektrické vedení nebo pečlivě rozvrhnout jejich použití, abyste nevybuchli pojistku během provozu. Poslední tip: udržujte cestu pro teplotu volnou. Jelikož teplota cestuje v přímé linii, cokoliv v cestě – např. velký slunečník nebo těžký stan – zabrání přenosu tepla. Pokud topené nemůže „vidět“ hosta, host teplotu necítí.